鸡蛋杯沙拉
简单
4人份
这是一道非常简单，但是特别拿得出手的一道沙拉，适合宴请客人的时候端上桌，一人一份，真的特别装X啊。话说回来，味道是真的好呢，用金枪鱼、洋葱、一点点鸡蛋黄，拌好的沙拉塞进煮的刚刚好的鸡蛋杯中，一起放进嘴里，保证让你好吃的说不出来话。。。这道菜的关键就是鸡蛋要冷水下锅，水开后中火煮5分钟，不要长也不要短，才能有那“刚刚好”的口感。
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食材清单
其他
- 西兰花
- 鸡蛋
- 黑胡椒
海鲜
- 金枪鱼
蔬菜类
- 洋葱
调味料
- 沙拉酱
- 盐
营养成分
热量
688.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
779.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋冷水下锅，水面没过鸡蛋即可。中火，开锅后，再煮5分钟即可，关火。捞出过凉水。
2
将煮好的鸡蛋剝壳后对半切开，取出蛋黄碾碎备用。
3
洋葱切碎末，和金枪鱼罐头、蛋黄（单独留一点最后装饰用）、沙拉酱、盐、黑胡椒一起拌匀。
4
将之前切好的鸡蛋杯底部稍微切掉一层，就可以让鸡蛋杯保持站立了。
5
将拌好的沙拉填到鸡蛋杯中，用西兰花和蛋黄末装饰一下，即可上桌。
