超简单番茄酱意面~意想不到的好味道

简单 4人份

因为家里一般不会常备罗勒牛至之类的香料,所以很少煮意面吃。后来发现只要有洋葱和黑胡椒粉,也能做出很像外面肉酱意面的味道,个人觉得比奶汁的更加好吃,现在经常做这个做午餐,饱肚还不胖人。

超简单番茄酱意面~意想不到的好味道
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食材清单

其他
  • 1/4个(可不放)菠萝
  • 1个番茄
  • 一人份意粉
  • 适量水
  • 适量油
  • 适量玉米淀粉
  • 适量黑胡椒粉
蔬菜类
  • 1/4个洋葱
调味料
  • 1勺酱油
  • 适量盐

营养成分

热量

610.0 卡

蛋白质

26.0 克

脂肪

25.0 克

碳水化合物

83.0 克

纤维

4.0 克

11.0 克

592.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

意面加盐煮熟,沥水捞出。我喜欢把意面折一半再煮,大家可以看自己喜好。

2

(意面比较难煮软,如果时间充足可以先用冷水把意面泡10~20min再煮,没有时间的话冷水下锅煮20min就差不多了。水一定要多,不然意面没煮软水就干了。期间可以夹一条试一下,到自己喜欢的软硬度即可捞出。)

3

番茄、洋葱切碎。

4

菠萝切块。(刚好手边有就加进去了,不是必须,没有可以不加,加了会有些菠萝的果香~)

5

平底锅不用烧热,直接下冷油,爆香洋葱。洋葱变得有点透明了就下番茄,翻炒一会。

6

番茄炒软后加入黑胡椒粉(喜欢辣一点的可以多加,不喜欢辣的少加一点,但黑胡椒粉最好不要省),1勺酱油,翻炒一下。

7

加适量水,煮到汤汁有少许浓稠。

8

加菠萝,稍微翻炒一下。

9

加入适量生粉水勾芡,这时可以尝尝咸淡,觉得味道不够可以加一点盐。

10

倒入意面,拌匀。

11

完成啦~

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