家庭自制红烧狮子头

简单 4人份
家庭自制红烧狮子头
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食材清单

其他
  • 1个鸡蛋
  • 2勺料酒
  • 2勺淀粉
  • 2勺生抽
  • 2勺老抽
  • 3克胡椒粉
  • 半个150克左右萝卜
肉类
  • 500克猪肉
蔬菜
  • 3克姜末
  • 十根左右菠菜
蔬菜类
  • 5根葱
  • 5片姜
调味料
  • 3克盐

营养成分

热量

176.0 卡

蛋白质

14.0 克

脂肪

24.0 克

碳水化合物

57.0 克

纤维

5.0 克

2.0 克

605.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

萝卜切碎末

步骤 1
2

肉馅放入除了葱以外的所有配料抓匀

步骤 2
3

把萝卜碎末加入肉馅抓匀,在盘子中将肉馅拍打20次以上

步骤 3
4

菠菜洗净

步骤 4
5

放开水中煮两分钟捞出摆盘

步骤 5
6

狮子头用手做成圆饼状放入油锅中炸(炸的图片忘拍了),炸好后另起锅,放入少许油,然后放入葱姜末炒香,加入生抽老抽胡椒粉调味,加入一碗清水煮沸,再把炸好的狮子头放入水中煮20分钟以上,煮好后狮子头捞出来摆在菠菜中间,汤留在锅里,然后往锅里加入少许水淀粉勾芡,烧开后勺起来汤汁浇在狮子头上即可。

步骤 6
7

成品出来了

步骤 7
8

味道很好,儿子吃了九个😊

步骤 8

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