鲍鱼红烧肉-格瑞美厨GOURMETmaxx
简单
4人份
这一碗红烧肉一定是你记忆中的，色泽红亮诱人，肥瘦相间，光是闻着啊口水就流下来了……
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食材清单
其他
- 10克老抽
- 150克啤酒
- 25克生抽
海鲜
- 8只鲍鱼
肉类
- 500克五花肉
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 40克糖
营养成分
热量
119.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
334.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切块放入网篮中。
2
安装钢杯和搅拌刀，放入网篮，加入没过五花肉的水。
3
50度清洗法水流反复冲刷洗去肉中的脏东西，也避免焯水导致的肉紧不好嚼。
4
设置【5分钟、50度、4档】启动清洗。
5
取下钢杯在水流下冲洗干净。
6
安装搅拌勾，放入除鲍鱼外的所有材料。
7
安装密封杯盖。设置【40分钟 105度 L档】启动烹煮。
8
鲍鱼提前刷干净，因为鲜鲍鱼不好去壳。要蒸以下。
9
拿开量杯盖。将鲍鱼放入蒸笼，架在钢杯上，蒸10分钟后取下。
10
去壳去内脏，划花刀。
11
在还剩10分钟时，打开量杯盖，放入鲍鱼，继续烹饪至结束即可。
12
完成后的样子
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盛出即可。
14
色泽简直美到没得说。
15
如此简单就能完成这道硬菜哦。
