宝宝也爱喝的番茄🍅牛肉汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克橄榄油
- 1根胡萝卜
- 2个土豆
- 3个西红柿
- 几片薄荷叶
- 少许料酒
- 少许生抽
- 少许黑胡椒粉
肉类
- 500克牛肉
蔬菜
- 一小块生姜
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
369.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
868.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料洗干净，土豆和胡萝卜去皮，牛肉切小块。
2
西红柿底部切十字刀。
3
土豆和胡萝卜切成滚刀块，生姜切片，洋葱切丁备用。
4
牛肉冷水入锅，加料酒，煮开去浮沫，再煮两三分钟，捞起洗干净，沥干水备用。
5
开水烫西红柿，烫到皮裂开，放到冷水里。
6
西红柿剥皮切成丁备用。
7
锅里放油，爆香生姜和洋葱。
8
洋葱炒到微焦，放入牛肉块。
9
炒出香味放入西红柿丁，翻炒几下放黑胡椒粉和生抽，炒出水再放一大碗水。
10
水开后倒入砂锅，大火煮开，转小火炖。
11
小火炖一小时倒入胡萝卜和土豆块，加盐，中小火再炖二十分钟。
12
时间到再闷几分钟。
13
装碗，放薄荷叶装饰，营养又美味的番茄🍅牛肉🐮汤上桌啦，我家宝宝超爱喝！
