香糯紫薯南瓜饼
简单
4人份
用一道点心去解决两种食材，紫薯与南瓜。黄澄澄的外皮中包裹着深紫色的馅心，想象中，效果应该会不错。 若是依了自己，应该是本味的南瓜皮包裹着无任何添加的紫薯心。还是不要太特立独行，既然决定紫薯无添加，那么，还是在皮里加点儿糖，让南瓜皮带上些甜味，满足一下下喜欢甜口的人。 南瓜与糯米粉制造出软糯金黄的皮，慢火少油煎出浅浅的焦皮。稍凉切开，薄皮大馅。紫薯质地紧密，自带甜味。平日里拒绝紫薯的人，居然也因为南瓜的缘故，没有对紫薯提出抗议。 好吃。有是评。。。。
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食材清单
其他
- #饼皮
- 100克糯米粉
- 150克南瓜泥
- 180克蒸熟紫薯
- 克#馅料
调味料
- 20克白砂糖
营养成分
热量
424.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
538.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
饼皮：南瓜泥150克，糯米粉100克，白糖20克
2
馅料：蒸熟紫薯180克
3
将白糖加入南瓜泥中，
4
搅拌至白糖溶化。
5
加入糯米粉。
6
揉成均匀面团。
7
分割成9等分。
8
蒸熟的紫薯捣泥。
9
分割成9等分。
10
取一块饼皮按扁，放入馅料。
11
包好，搓圆。
12
按扁，成饼状。
13
平底锅烧热，倒入少许油。
14
放入饼坯。小火慢煎。
15
底部焦黄，翻面，继续小火煎烙。
16
两面煎出焦色，出锅。趁热食用。
