口味跳水蛙
简单
4人份
重口味~我喜欢！分享给大家~
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食材清单
其他
- 10-15颗红尖椒
- 1根黄瓜
- 3-4颗青尖椒
- 三大勺豆瓣酱
- 两斤青蛙
- 半颗大蒜
- 适量料酒
- 适量紫苏
蔬菜类
- 1块生姜
- 三根葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
326.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
485.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青蛙买的时候要卖家帮你收拾干净，回家洗干净用料酒，盐腌制十分钟，姜蒜切片，辣椒切圈，黄瓜去皮，去瓤，切成小长条备用
2
锅内放茶油，烧热后把青蛙放入爆炒，戴肉白即可，盛出备用！锅内油继续放姜蒜，红椒圈，炒出香味后改小火，放豆瓣酱炒出红油，放清水两小碗，烧开后倒入青蛙，再次大开后，放入黄瓜青椒圈和紫苏，放入适量盐和鸡精，沸腾后出锅！撒入葱段，享用美食~
