肉末腐乳空心菜
简单
4人份
非常下饭的快手小炒。
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食材清单
其他
- #调味料：
- #食材：
- 1小勺料酒
- 1小勺生抽
- 1小勺食用油
- 1小块辣豆腐乳
- 200克空心菜梗
- 2个尖红辣椒
- 3瓣蒜头
肉类
- #腌肉料：
- 100克猪肉
调味料
- 1小勺糖
- 少许盐
营养成分
热量
660.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
601.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉切成末加料酒、生抽和食用油拌匀腌制一会（放油可以方便肉末下锅划散）
2
豆腐乳加1大勺温水稀释备用
3
空心菜梗切成1cm的小段，蒜头切末，红辣椒切小圈圈备用
4
热锅放2大勺油将肉末倒入划散至变色
5
放入蒜末、红椒圈爆香
6
下入空心菜梗大火快速翻炒断生，加入腐乳汁、糖和少许盐调味即可
7
摘下来的空心菜叶子，当然不可以丢掉，加点蒜末炒炒又是一盘很清爽的蔬菜。
