西红柿素炒饼
简单
4人份
记得小时候，妈妈会在夏天买很多西红柿，洗净切碎，用玻璃瓶装了，上锅蒸，然后趁热密封，晾凉后可以储存到冬天！到了冬天，妈妈经常用这种 “西红柿酱” 做炒饼！ 现在，一年四季都可以买到西红柿了，可是依然怀念小时候的味道！
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食材清单
其他
- 200g左右饼丝
- 一个大的西红柿 (要熟透的那种)
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 2克盐
- 少许酱油
营养成分
热量
485.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
248.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西红柿用开水烫一下，去皮、切小块
2
可以用自己吃剩的烙饼切丝，也可以买现成的饼丝。
3
切一点儿葱花备用。
4
锅底放油烧热(稍微多放一些油哈)，加葱花爆香
5
放入饼丝翻炒至炒丝有些焦边儿
6
加入西红柿块和盐继续翻炒
7
西红柿被炒软了(一定要炒软)，再加少许酱油翻炒均匀，就OK了～
