超简单的蒜蓉烤茄子！
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个长条茄子
- 一根小米椒
- 适量孜然粉
- 适量油
- 适量生抽
- 适量辣椒粉
- 适量麻椒油
蔬菜
- 一只蒜
蔬菜类
- 一根小葱
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
661.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
626.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子一整只不要切，外面抹上油放烤箱里面烤。我用的超级迷你烤箱，230度高火烤半小时。
2
烤箱好的话可适当调低温度时间也可以缩短。烤到茄子变软表皮皱巴巴的就好了。
3
烤好厚拿出来切开。上面撒上自然粉嫩和辣椒粉。
4
把葱蒜辣椒切成丁，拌上油、生抽、麻椒油，一点点盐和一点点糖，然后搅拌均匀之后撒茄子上。我喜欢吃蒜就用了一头，其实可以不用那么多。油可以适量多放一点。
5
放烤箱150℃烤了十分钟就好了。拿出来装盘。
