直接法炼乳吐司
简单
4人份
材料简单，成品可口。 行动力超强
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食材清单
其他
- 15克鲜酵母
- 340克牛奶
- 35克黄油
- 40克炼乳
- 500克高筋面粉
调味料
- 40克细砂糖
- 8克盐
营养成分
热量
706.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
835.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面团揉至完全阶段。室温进行一发，发酵至2-2.5倍大
2
面团平均分成四份，滚远松弛，松弛完成后取出进行第一次擀卷。
3
卷好
4
进行第二次松弛
5
进行第二次擀卷，放入吐司盒。31度进行二发，发酵至7分满
6
提前预热烤箱，上下火200度。二发完成，加盖送去烤箱
7
出炉
