蔓越莓饼干（重庆人喜欢）
简单
4人份
这个食谱，是根据君之的蔓越莓饼干改的。因为我们重庆人爱辣不喜过甜，改了糖粉的量，增加了奶粉，让饼干微甜且有淡淡的奶香。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 115g低筋面粉
- 20g烘焙奶粉
- 35g蔓越莓干
- 75g黄油
- 一大勺（15ml)鸡蛋液
调味料
- 40g糖粉
营养成分
热量
211.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
420.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
75g黄油从冷冻室取出，放室温软化
2
75g黄油+40g糖粉，搅拌均匀，不需要打发
3
加入一大勺（15ml）鸡蛋液，搅拌均匀
4
加入切碎的35g蔓越莓，搅拌均匀
5
倒入115g低筋面粉和20g烘焙奶粉，搅拌均匀，成为面团
6
用手/模具把面团整成宽约6cm. 高约4cm的长方体，裹上保鲜膜放入冷冻室30分钟。
7
烤箱预热，165度上下火 10分钟左右。
8
从冷冻室中拿出面团条，切成1 cm左右的薄片，放入烤盘
9
放入烤箱，165度上下火，20分钟左右，至表面微微金黄色，满室饼干香。
10
蔓越莓饼干绝对是我做的最多的饼干，没有之一。因为对材料要求不高，简单快捷，还非常抵饿。一次能做小两罐。饭点间抵饿小零食必备。不经意间分享给朋友同事，可以喜提他们仰视的目光。
