塔吉锅酱烧长江回鱼
简单
4人份
难得吃回鱼，查不到回鱼的菜谱，那就自己造一个
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食材清单
其他
- 1只塔吉锅
- 1只鸡蛋
- 1条长江回鱼
- 1根胡萝卜
- 几瓣蒜
- 少量玉米淀粉
- 适量土豆
- 适量油
蔬菜类
- 1只洋葱
调味料
- 1包甜面酱
- 少量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
105.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
921.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
回鱼杀好，洗干净，切块，沾鸡蛋液，再沾淀粉
2
塔吉锅烧热，加油（我用的黄油），加入蒜，煸香
3
回鱼一块块放入，回鱼烧的有点发白，翻面，两面都半熟了
4
加入切好的胡萝卜块，土豆块，洋葱丝
5
加入甜面酱，生抽，盐，盖盖子，焖着
6
大概一刻钟后看看土豆和胡萝卜能用筷子戳进，就熟了，可以直接端上桌了，可能甜面酱还没怎么均匀，吃前拌匀就可以了
