步骤配图Guacamole牛油果酱鳄梨酱 超快手
简单
4人份
鄙人认为Guacamole是评价一家墨西哥餐厅的试金石。因为它美味的条件很简单又不太容易，那就是每个食材都新鲜且牛油果足够成熟。 在家里做鳄梨酱即简单又能轻松控制食材（主要是等牛油果熟透）周末和亲朋好友分享Guacamole，即美味又营养👍 我的食谱是基于两人份的用量
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食材清单
其他
- 1/2个西红柿
- 1/2个青柠
- 1小撮香菜
- 1瓣蒜
- 2个成熟牛油果
- 些许黑胡椒
蔬菜类
- 1/4个洋葱
调味品
- 些许盐
营养成分
热量
712.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
844.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗净所有的食材
2
除了青柠所有食材切丁
3
把切成丁的番茄、洋葱、牛油果、蒜倒进一个深一点的容器中用叉子进行碾压（这一步就需要你拥有一完美成熟顺滑柔软的牛油果啦，不然压起来就很费劲）
4
加入盐、青柠汁、黑胡椒粉（现磨的最好）进行调味。新手加盐可以少量多次进行，因为青柠汁提供了酸味，可以减少盐的用量依然够味。
5
Voila！摆盘撒上香菜碎，配上墨西哥玉米片，美味！