清炖鱼头汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 适量枸杞
- 适量食用油
海鲜
- 1个大头鱼鱼头
蔬菜
- 1块(约500克)豆腐
蔬菜类
- 适量生姜
调味品
- 少许料酒、醋
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
263.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
505.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
放油，少许盐，把豆腐煎一下，盛起来备用。
2
放油，少许盐，煎鱼头(后面就不用放盐了)
3
煎的差不多了，放水，倒入少许料酒和醋，再倒入生姜、豆腐、枸杞一起炖，水开了后转小火，起锅前加胡椒粉。哦了。也可以下点青菜什么的。
