自制山楂糕🍬
简单
4人份
买了5斤山楂不时做点糖葫芦吃~眼看消耗很慢山楂有些不好了，搜了搜消耗山楂的帖子，山楂糕和山楂条是个很棒的IDEA~家人本来就都爱吃山楂制品，第一次尝试味道棒棒哒，有点费时不过~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个苹果
- 500克山楂
调味料
- 200克冰糖
营养成分
热量
188.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
734.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山楂洗净去核改小片状，苹果切块，冰糖称重好~
2
山楂可以切片，熬煮更方便
3
不粘锅先放苹果，冰糖和少许水煮软，苹果会出水，再加入山楂片继续煮~
4
继续煮~开锅转小火，只要锅内是沸腾的状态就可以
5
煮啊煮，煮啊煮，会越来越粘稠
6
有果胶样的感觉就差不多了，倒入搅拌机，打成果泥，越细腻约好
7
打好的果泥再回锅，继续蒸发多余的水分，这时候就要不停的搅拌，防止糊底或冒大泡泡喷溅的到处都是，熬到果泥晃动锅子都不流动的状态
8
烤箱预热100℃左右，烤盘里铺好油纸，倒入熬好的果泥，继续低温烘烤，一面40分钟，拿出来反面再40分钟~图片的厚度有些厚，应该再薄一些，水分蒸发更快，如果想吃山楂条，这个步骤后还得在室内阴干2-3天才可以哦(´-ω-`)
9
出炉的时候全家都睡觉了，没有照相，老公尝了尝切下来的边角料，说味道很不错，晚上干一晚上，明早上切条切块，怎么处理都可以😊
