猪肉黄金卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/4茶匙料酒
- 1/4茶匙蚝油
- 1/8茶匙白胡椒
- 1汤匙水
- 1茶匙油
- 2个鸡蛋
肉类
- 肥瘦相间100克猪肉馅
蔬菜类
- 10克姜
- 10克葱
调味品
- 1/8茶匙盐
营养成分
热量
480.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
218.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备齐材料
2
鸡蛋加少许盐打散，葱和姜剁成碎末
3
肉馅类加入葱、姜、水和各种调料后顺着一个方向搅打至上劲
4
平底锅内倒入油，待油热至7成时，倒入蛋液，慢慢地旋转平底锅使蛋液平铺在锅底，小火将蛋液煎成蛋饼
5
将搅打好的肉馅铺在煎好的蛋饼上
6
轻轻将蛋饼卷起来，尽量卷的紧一些
7
卷好的蛋饼在蒸锅中蒸15分钟，出锅切段即可食用