颜值和口感双在线的橙子蒸蛋糕
简单
4人份
今天，试着用一个橙子、三个鸡蛋做了一个蒸蛋糕，颜值和口感简直棒极了！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15克玉米油
- 1个橙子
- 3个鸡蛋
- 80克低筋粉
调味料
- 20克细砂糖
营养成分
热量
634.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
789.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材来个合照。另外准备一个直径14厘米、一个直径10厘米的圆碗，蒸蛋糕用。
2
将圆碗里面刷油。
3
将洗净的橙子从中间切开，切下两片（一片稍微大点，一片稍微小些）。贴在两个刷过油的碗底备用。
4
将剩下的橙子，挤出15克橙汁。
5
将鸡蛋打入无油无水的盆中，加入细砂糖。
6
用打蛋器高速打发至原来体积三倍大。（我用了三分钟）
7
再改用中速，打发至提起打蛋器纹路不轻易消失即可。（我用了五分钟）
8
筛入低筋粉，快速切拌均匀。
9
加入玉米油和橙汁，继续切拌均匀。
10
将蛋糕液倒入橙子垫底圆碗中，震出气泡。
11
盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入开水蒸锅，蒸20分钟，关火焖5分钟。
12
时间到，稍稍冷却即可脱模。
13
用手指沿着碗边缘顺时针轻轻按压蛋糕脱模。
14
被惊艳到了吧？😂
15
软萌萌、胖乎乎的，超级可爱！
16
吃上一口好柔软好Q弹，而且橙味十足。
17
好吃的停不下来😂。新手小白也能一次成功哦！
