【兔儿蕾的新年菜】大吉大利—板栗烧鸡
简单
4人份
板栗和鸡，取其谐音就是大吉大利。一道不太费时，配料也简单的烧菜，有着吉利的寓意，很适合繁忙的团年夜宴啊
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食材清单
其他
- 1只鸡腿
- 一勺料酒
- 一碗板栗仁
- 按口味适量盐
蔬菜
- 适量姜葱蒜
调味料
- 一勺糖
- 一勺酱油
营养成分
热量
195.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
559.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
姜葱蒜切片，鸡肉切块，板栗我用了熟板栗仁所以色泽不大好看
2
将鸡肉汆烫熟备用
3
板栗仁在油中略炸捞起备用
4
鸡肉下锅翻炒上色
5
加入姜葱蒜料酒、糖、酱油，盐炒香
6
倒入开水，末过鸡肉，烧开后转小火
7
加盖后小火保持汤汁一直在咕嘟的状态烧20分钟
8
加入板栗，再烧10分钟
9
撒点葱花，起锅入席
