家常版田螺鸭脚煲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1两紫苏
- 1两薄荷
- 1个八角
- 1个干辣椒
- 1个草果
- 2片香叶
- 3斤田螺
- 几只鸭翅
- 根据自己能接受的辣度青红辣椒
- 随意鸭脚
蔬菜
- 随意姜片
营养成分
热量
634.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
683.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前准备田螺，活两天洗净剪掉尾部
2
准备姜片，蒜片，青红辣椒，香叶，干辣椒，花椒，草果，八角。
3
紫苏薄荷
4
田螺焯水（可忽略这步）
5
这里鸭脚我用油炸了一下，之前弄的都是没炸（这步可忽略）
6
油热下料炒香
7
下田螺鸭脚炒，加酱油和蚝油。这个没具体大家大概的放吧
8
放薄荷紫苏
9
加水
10
煮十几分钟然后就可以开吃了，想入味的可以在闷一会。
11
上盘
