焦糖曲奇芝士条
简单
4人份
笔记。 根据小岛老师的配方改动的，方便自己制作。 用的模具是三能八寸方形慕斯模。 超好吃，超有幸福感。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/5根香草夹
- 15克蛋黄
- 175克kiri奶酪
- 18克无盐黄油
- 45克全蛋
- 6克玉米淀粉
- 73克酸奶油
- 75克消化饼干
- 8块C焦糖曲奇
- A饼干底
- B芝士糊
调味品
- 35克无盐黄油
调味料
- 40克细砂糖
营养成分
热量
399.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
318.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用料理机将消化饼干打碎，加入融化的黄油拌匀，放入模具底部整平，入冰箱冷藏定型。
2
融化奶油奶酪，加糖用蛋抽搅顺滑。逐步加入黄油，酸奶油，香草，蛋液和玉米淀粉。每加入一样搅打融合后再加下一样。
3
将芝士糊倒入之前的消化饼干上，表面铺上焦糖曲奇。
4
入烤箱上下火170度一个小时，加热水用水浴法。烤好后不要马上取出，放在烤箱等冷却后取出放冰箱冷藏至少2小时再切。
