三文鱼炒饭/拌饭/儿童菜谱
简单
4人份
我最怕做三文鱼，娃觉得不如蒸鱼嫩，而且腥味大。今天折腾了一个办法，把我香惨了，娃吃了以后我也偷偷吃了一碗～～～～～我喜欢的style 甜酱油？ 如果嗜辣，可以在煎三文鱼那一步，加点小青椒碎，炒饭的时候加也可以。 小孩吃，大人吃，都好吃！ 所以这个算是儿童菜谱么？
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 大蒜
- 杂蔬
海鲜类
- 1块三文鱼
- 蒸鱼豉油
营养成分
热量
524.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
950.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
无论炒饭还是拌饭，我们都先弄三文鱼。生三文鱼块倒点料酒或者醪糟，腌一阵（十多二十分钟就可以了），切蒜泥少许。热油（植物油或者黄油都可以，黄油香一点），温油时候放蒜泥炒香。放入三文鱼两面煎一下，中间断生，夹起来放碗里，淋入两勺（你喜欢就多加点！）蒸鱼豉油，我用的李锦记的。拌匀，碎成小块。
2
炒饭～～～～～
3
干净锅，打蛋，炒蛋，放杂蔬（我放了西芹粒），炒断生后加饭，炒散，加入第一个步骤中拌好的三文鱼翻炒。喜欢的话最后放点葱。
4
拌饭～～～～
5
干净锅少许油，炒西芹粒➕胡萝卜粒，（想加个炒蛋当然也可以），然后把第一步骤中拌好的三文鱼碎和炒好的杂蔬都放在饭上，拌之！
