鲜花玫瑰云腿五仁月饼
简单
4人份
N多年以来的中秋节前 一直在云南商店买云南火腿月饼 今年从云南商店买了宣威火腿 试着自己 做 这样以后就可以随时吃到酷爱的火腿月饼啦
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食材清单
其他
- 110克糯米粉
- 120克蜂蜜
- 130克猪油
- 150克玫瑰花酱
- 250克宣威火腿
- 25克砂糖
- 25克蜂蜜
- 2克小苏打
- 300克全麦粉
- 70克水
- 少许核桃 杏仁 瓜子仁 芝麻
- 少许红曲粉
- 月饼皮
- 馅料
营养成分
热量
596.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
952.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
宣威火腿
2
火腿切片 清水泡半天 蒸20分钟
3
放凉 改刀成小丁
4
加入蜂蜜淹制 盖保鲜膜放入冰箱一天
5
熟糯米粉（用微波炉3分钟）及熟核桃 杏仁
6
自制鲜花玫瑰酱
7
炼制猪油
8
以上馅料拌匀 放入冰箱备用
9
月饼皮用料全部倒入盆里和匀 包保鲜膜松驰15分钟
10
将面团按25克一个分好 盖上保鲜膜松驰10分钟
11
包入15克馅料
12
包好后放入烤盘 红曲粉加少量蜂蜜水调好 用筷子点上红点
13
烤箱预热180度十分钟 放入烤盘 上 下火180度
14
十分钟后 上火调高至200度 烤十五分钟出炉
15
凉后装袋
16
超好吃哟
