清爽版百香果柠檬鸡爪
简单
4人份
在这个特殊的假期，窝家里不想太颓废，俩娃儿每天的乐趣之一是品尝老母亲的新菜式，经常在有限的食材里突发奇想。不过今天这道菜是原本打算做给马先生以讨好一家之主滴～ 本人最喜制作无需技术却巨耗时的美味儿，如有同好，欢迎相互交流～
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食材清单
其他
- 1个大蒜头
- 1勺邱比沙拉汁（青梅味）
- 1只柠檬
- 1只百香果
- 2勺生抽
- 2勺陈醋
- 2小匙糖
- 3颗白椒
- 适量大料（茴香、桂皮、花椒）
肉类
- 500克鸡爪
蔬菜类
- 1根芹菜
- 2根葱
- 半只洋葱
调味品
- 1小匙盐
营养成分
热量
171.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
388.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪洗净，去指甲，对半切开（这个很花功夫）买不到米椒用白椒替代，所有食材均新鲜为上，多年前有老邻居言：我用上等的新鲜食材，会做不出好吃的来？言之有理，谨记在心～
2
冷水下锅，开大火，倒入所有大料一起煮10分钟，另一头准备好所有其他配料，切成你喜欢的模样，放大碗里搅匀备用。
3
煮开后模样，有点儿难看，不过没关系～
4
十分钟后，趁热捞出，去浮漂（所有肉食都建议这一道工序），去大料；后浸入凉开水中。
5
沥干水分后，将鸡爪倒入大碗搅拌均匀。当当当，清爽版，有啥放啥版成品出笼，yeah^o^
