豆腐青菜肉丸子
简单
4人份
最近有意无意的看到这个菜好几次，微博有看到然后下厨房也有....
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食材清单
其他
- 一小块豆腐
- 少许味精
- 少许生抽
- 少许老抽
肉类
- 一个打散鸡蛋
- 一小块切末肉末
蔬菜
- 两三瓣大蒜
- 切末青菜
蔬菜类
- 少许生姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
546.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
572.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐放碗里用勺子压碎，肉切末，生姜蒜切末，再一起放碗里调味腌制十分钟，捏成丸子，筷子夹着裹蛋黄，锅中放油，小火慢慢煎至两面金黄
2
小火，放入丸子
3
一面煎黄再翻面
4
盛出装盘
