芒果鲷鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20毫升椰奶
- 30克罗勒叶
- 一个柠檬
- 一粒八角
- 一颗圣女果
- 三片月桂叶
- 少许大蒜末
- 少许橄榄油
- 少许白兰地
- 少许白胡椒粉
水果
- 两个芒果
海鲜
- 一片鲷鱼
蔬菜
- 少许洋葱末
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
222.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
202.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲷鱼用盐白胡椒粉白兰地柠檬汁腌制30分钟左右
2
芒果去核去皮切丁，圣女果切丁备用
3
热锅倒入少许橄榄油，下洋葱碎末大蒜末罗勒叶煸香。倒入三分之二的芒果丁煸炒几下，倒入椰奶少许水。放盐白胡椒粉调味。煮五分钟左右
4
煮好的芒果挑出月桂叶和八角倒入料理机榨成汁倒入容器，放入剩下的芒果丁和圣女果丁备用
5
热锅倒入少许橄榄油，将腌好的鲷鱼入锅煎熟，最后放在芒果汁上即可
