少油少糖少盐的吐司面包(450克吐司盒)简单易成功，柔软拉丝棒棒哒！
简单
4人份
吐司切片有很多种吃法，少油少糖少盐的吐司非常健康热量低🏵️🌸🌼🌺🎍🌾🎋，很纯的味道，女儿给我买的高筋粉，就做行动起来，做出的吐司棒棒哒！
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食材清单
其他
- 1.6克酵母
- 100克水
- 100克高筋面粉
- 10克奶粉
- 160克高筋面粉
- 1克酵母
- 6克黄油
- 主面团
- 波兰种
肉类
- 75克脱脂牛奶
调味料
- 2克盐
- 5克白糖
营养成分
热量
341.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
435.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
前一天下午做好波兰种(水、酵母、面粉搅匀放玻璃瓶)放冰箱冷藏发酵，第二天早晨取出倒入面包桶(或厨师机、揉面机)，将除黄油以外所有的材料倒入面包桶揉出厚膜，放黄油继续揉至完全阶段，取出放在容器里盖保鲜膜发酵
2
发酵至两倍大，用手指蘸面戳一下，微回缩就可以
3
按压排气分成均等3份
4
滚圆，盒保鲜膜松弛20分钟
5
分别擀成长牛舌的形状，从上往下卷起，再松弛20分钟，分别擀开，宽度和吐司膜具一样从上往下卷好
6
放进吐司模具盖保鲜膜放入微波炉，再放一碗温热水，进行发酵，也可以放烤箱发酵
7
发酵到八分满，盖吐司盒的盖子，烤箱预热两百度十五分钟，烤箱上下200度35分钟
8
烤好取出一下震一下，迅速放晾网上晾凉，到底凉了就可以切片，装到保鲜袋室温保存
9
非常的柔软，手撕着吃也很过瘾哦！😜
