鸡肉拌杂菜
简单
4人份
喜欢这种蔬菜多多的拌菜，感觉是中式的混合沙拉。用香味浓郁且富含维生素E、 亚麻酸的芝麻和芝麻油作为主味，让简单调味的蔬菜也超级美味。 借鉴韩式拌菜的做法，先把蔬菜用芝麻油炒过调好味，是不容易入味的食物也更入味。
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食材清单
其他
- #拌菜酱料#
- #炒香菇料#
- 1个鸡蛋
- 1只鸡腿
- 1大勺熟芝麻
- 1大勺生抽
- 1大勺芝麻油
- 1小勺生抽
- 1小勺芝麻油
- 1小把粉丝
- 2根蒜苗或小葱
- 3瓣蒜
- 5朵香菇
蔬菜类
- 2棵菠菜
- 半个洋葱
调味料
- 1小勺糖
- 少许盐
营养成分
热量
283.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
189.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料。
2
将鸡蛋摊成蛋皮，切成粗丝。
3
菠菜切成段，在加盐的开水里汆烫熟，捞出挤干水分。
4
鸡腿煮熟，放凉，撕成鸡丝。
5
香菇切成厚片，用芝麻油炒熟，加生抽调味。
6
粉丝泡软，烫熟，切成稍短的段。
7
洋葱切成细丝。
8
大蒜捣蒜，加入其他调料拌匀，与所有食材混合即可。
