卤兔子🐰
简单
4人份
这道菜是当年我母亲教会我的，独家秘制😍色彩就是这么诱人，无需P图，味道更美😍❤
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食材清单
其他
- 1只（1公斤半左右）兔
- 1小片陈皮
- 1朵大料
- 2-3勺料酒
- 2个干辣椒
- 2勺生抽
- 7-8片姜片
- 半勺白酒
- 适量油
- 适量老抽
蔬菜类
- 1根葱
调味品
- 半勺醋
调味料
- 5-6粒冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
291.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
342.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
兔子洗好，切成大块，我通常是把四条腿和头切下来，身子切2-3段。
2
起油锅，冰糖熬色
3
熬成冰糖起泡
4
兔子🐰下油锅上色
5
把全部调料放进锅中，加水要足够，中途不能添加水，别忘记加醋。
6
烧开，除去浮沫
7
小火炖40分钟左右，快出锅时再滴点醋，火再开小点，汤汁会越来越粘稠，把汁一点点淋到兔肉上。
8
ok👌
9
来条兔子腿吧😍
10
出锅摆盘
11
色香味俱全
12
再来一张
