水晶虾饺（董姐面食）
简单
4人份
少油少盐，海鲜料足，脂肪低，老少皆宜，健康美味！
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食材清单
其他
- 120克澄粉
- 1根胡萝卜
- 2只海参
- 32只鲜虾
- 4克玉米油
- 6朵香菇
- 80克木薯粉
- 主料
- 适量开水
- 适量葱油 香油
- 适量蚝油 生抽 料酒 白胡椒粉
- 适量豌豆 玉米粒 黑木耳 莲藕
- 配料
- 馅料
肉类
- 1块鸡大胸
营养成分
热量
416.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
110.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
馅料：鸡胸肉剁成小粒，锅里放油炒散，再加入胡萝卜和香菇粒炒散，加入少许蚝油、生抽、料酒、白胡椒粉，再翻炒，再加入豌豆、玉米粒、莲藕、木耳、海参，一同翻炒。炒好后盛出，把鲜虾放在馅料的上面。
2
主料：把活好的面做成面剂（我共做了31个面剂，馅料剩下少部分做其它用）
3
面剂一定要快擀快包，不然面剂容易裂不好包
4
面皮越薄蒸熟越透明（要看个人技巧哦）
5
包好的虾饺放入蒸锅中，中大火开锅4分钟关火，1分钟后掀锅。
6
又香又透明的虾饺出锅咯！
7
味道好鲜美呀！
8
透明度高，海鲜味十足！好诱人！开吃喽！
