无敌好吃的风干鸡丝
简单
4人份
零食控，宵夜狗，吃吐水煮鸡胸的健身人士，都无法拒绝风干鸡丝来了。
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- A部分
- B部分
- 孜然
- 辣椒面
- 黑胡椒粉
海鲜类
- 鱼露
肉类
- 2斤鸡胸
蔬菜
- 一段葱
- 姜几片
调味料
- 糖
营养成分
热量
518.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
235.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
A料部分进锅，加点盐，加入水末过鸡肉，将鸡肉煮熟。水开后中火15分钟左右吧。
2
这部分最麻烦，将鸡肉撕成细丝，很麻烦，不过其他任何方法都不如手撕的效果好。撕的要尽量均匀，否则烘干的时候很麻烦。
3
将鸡丝摊开，均匀的撒B料。
4
调料的量看各人口味，不过建议多倒，因为鸡肉干了以后，盘底会浪费一部分。
5
鱼露只要一点点，可以用喷壶。详见tips。
6
撒进烘干盘，尽量不要重叠。
7
50度，半小时左右。烘的时候尽量多翻动，想要完美的效果，20分钟以后就要把比较干的逐渐捡出来！
8
虽说比较麻烦，但是非常好吃哦。
