入口即溶的沙丁鱼柳
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一小勺蚝油
- 三粒蒜头
- 些许油
- 些许淀粉
- 些许黑胡椒
- 半勺酒
- 半条沙丁鱼柳
调味品
- 些许盐
- 些许酱油
营养成分
热量
187.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
376.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先解冻沙丁鱼柳，最好是在常温状态下解冻，不要放水解冻，放水解冻会使沙丁鱼柳有点“柴”。
2
将解冻完毕的沙丁鱼柳，放入盐油酱油胡椒粉酒蚝油腌制十五分钟左右，值得注意的是酒最好是在放完蚝油后，再放。
3
腌制完后，在两面均匀的撒点淀粉，使剪沙丁鱼的过程中，不容易烂。
4
因为我比较贪心，又想吃蒜香味的，又想吃黑胡椒味的。所以在下锅煎之前，把蒜头先用油炒香，然后再放进沙丁鱼柳，一面各煎两分半钟，就可以开吃了（记住不宜多翻，否则就像我做的一样表面有点不美观）
5
最后吃的时候真的超级嫩，入口即溶！！
6
差不多吃完才想起来拍照的我…=^･ω･^=
