无味精无酱油的白菜粉丝饺子
简单
4人份
老板不爱吃外面的饺子，只能自己动手了。非常清淡！
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食材清单
其他
- 饺子🥟皮
- 饺子🥟馅料制作
- 10克勺生抽
- 13克盐
- 160克水
- 1把粉丝
- 250克水
- 250克白菜
- 500克面粉
肉类
- 500克猪肉
蔬菜
- 5克葱花
蔬菜类
- 5克姜丝
调味料
- 15克白糖
- 5克盐
营养成分
热量
547.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
922.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉，水，盐，混合揉成团，用刀切小个，擀皮，我一般是静置一两个小时再揉两下后，再切长条再切小个擀皮。大概10克左右。馅料也10克左右，
2
肉用料理机搅碎，加入盐，糖，生抽。搅拌下。这样就很鲜美了，也很清淡。也可以再加芝麻油，胡椒粉，老抽，味精。就比较接近店里的味道了。我家不吃这些，所以不加。
3
葱姜水，放一起抓一抓
4
我家不吃葱姜，所以把葱姜捞出不要了。这个水就可以去除肉腥味。
5
葱姜水少量多次的加入肉泥里，顺时针方向搅打，水吸收了再加！不可一次性全部加入！好了备用
6
大白菜放开水锅里煮5秒~10秒捞出丢凉水里凉下。切碎后，把水份挤掉。粉丝浸泡1个小时切碎被备用。 等开始包的时候，把白菜粉丝混合到肉泥里面。就可以包了。
7
捏捏捏，很快手✋
8
白菜粉丝饺子🥟。 煮的时候多放点水，一勺盐，两滴油。水开了下饺子🥟。煮开了放小半碗冷水，再开再放小半碗冷水，开了饺子🥟也飘起来了，开吃。
