嫩炸猪肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 2克胡椒粉
- 3勺面粉
肉类
- 250克猪肉
调味料
- 1克盐
- 1勺酱油
营养成分
热量
528.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
727.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉切条，切片都可以，洗净，下盐胡椒粉酱油调味腌制十分钟以上
2
面粉三勺
3
加入鸡蛋
4
搅成糊状，适当添加水，搅成如图稠状
5
放入猪肉挂糊
6
热油，手放油上方能感受到热气
7
放入挂了糊的猪肉，慢慢放
8
适当搅拌，避免粘锅，待微黄捞出，油温升高，再复炸一次
9
复炸一次，出锅
