巧克力核桃小面包
简单
4人份
浓郁的巧克力香味，松软的口感，夹杂着些许核桃的颗粒，表皮还有淡淡的奶香味道~
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食材清单
其他
- 15g奶粉
- 15g炼乳
- 1个鸡蛋
- 200g高筋面粉
- 20g淡奶油
- 20g黄油
- 30g可可粉
- 45g白砂糖
- 5g酵母
- 适量核桃碎
肉类
- 30g牛奶
调味料
- 适量巧克力酱
营养成分
热量
395.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
993.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将除了黄油、巧克力酱、核桃碎之外的材料混合，揉成面团。然后加黄油揉成扩展阶段。进行基础发酵到2倍大。
2
分割成均等的份数，滚圆松弛。
3
擀开
4
在擀开的面上均匀的涂抹上巧克力酱，然后撒上核桃碎。
5
小心地卷起来，整形成圆形，放入烤盘。
6
在烤箱中放一小碗热水，进行第二次发酵。
7
发酵完成后，在表面刷牛奶。
8
烤箱180度，20分钟。
