香酥酱香饼
简单
4人份
闺女特别喜欢吃酱香饼，现在特殊时期不能出门，只能自己动手了，搜索了很多资料，终于尝试成功，闺女说是她怀念的味道，说如果是10分的话，她给20分，因为实在太美味啦
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食材清单
其他
- 150克80°左右热水
- 200克温水
- 2勺耗油
- 2勺辣的豆瓣酱
- 40克油酥材料干面粉
- 40克食用油
- 500克面粉
- 适量葱花和熟芝麻
蔬菜
- 适量葱蒜末
调味料
- 1勺白糖
- 2勺番茄酱
营养成分
热量
525.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
115.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
500克面粉加入150克热水（80°左右），搅拌均匀，接着加入200克温水搅拌，手上抹油，揉成面团用保鲜膜包起来 备用
2
不粘锅内放比平时炒菜多一点的油，油热后放入备好的葱蒜末
3
加入2勺豆瓣酱（也可以放点甜面酱）
4
两勺耗油
5
两勺番茄酱
6
一勺白糖
7
适量清水，搅拌均匀，整个过程4-5分钟
8
酱炒好后盛出备用
9
用40克面粉➕40克食用油，搅拌成油酥，放一旁备用
10
做好的油酥，什么油都可以
11
醒好的面团，粘板抹油，分成四份
12
取其中一份擀开，抹油酥，其他用保鲜膜包好，防止风干
13
抹好油酥后，团成蜗牛状，再擀成饼
14
平底锅刷油，也可以用电饼铛代替
15
放入擀好的饼，小火烙5分钟左右，具体看饼的熟度
16
烙好后翻面
17
在烙好的一面刷之前炒好的酱
18
出锅时撒上适量熟芝麻及装饰葱花
19
装盘
20
可以开吃啦，味道很棒哦
