好吃的西红柿炒蛋
简单
4人份
西红柿酸甜可口，富含维生素C和维生素A，具有生津止渴、健胃消食的功效，小孩子不爱吃饭的时候可以做这个菜，简单快捷，搭配富含蛋白质和钙质的鸡蛋，营养更全面！
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食材清单
其他
- 2个西红柿
- 3个鸡蛋
- 适量味极鲜
- 适量大蒜
- 适量花生油
蔬菜类
- 适量香菜
调味料
- 一小勺白糖
- 一小勺盐
- 适量番茄酱
营养成分
热量
515.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
220.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好主要食材，调味品家里都有就不拍照了
2
西红柿去皮切块，大蒜切末备用.
3
鸡蛋磕到碗中，加入少许食盐、凉水，打散备用（打鸡蛋的时候多打一会，也可以加入一小勺淀粉，口感更滑嫩）
4
鸡蛋炒熟盛出（炒鸡蛋的时候多放一些食用油，不要炒时间太久）
5
锅中放少许食用油，蒜末爆香
6
切好的西红柿下锅，放盐、白糖、味极鲜、番茄酱，中火炒至浓稠.
7
炒好的鸡蛋放入锅中一起翻炒.
8
盛出，装盘撒上香菜末，喜欢吃芝麻油的可以淋上少许芝麻油.
