清蒸生蚝配桂林辣椒汁
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10只生蚝
- 1勺桂林辣椒酱
- 半只蒜
- 少许香菜碎
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
406.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
875.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
生蚝洗刷干净；
2
用刀将生蚝打开，去除灰色腮；
3
水开蒸8分钟；
4
切蒜蓉；
5
热油炒至蒜蓉，出香味后，加入一勺桂林辣椒酱；
6
加少许水和盐，烧开关火；
7
碗底撒一些香菜碎；
8
烧好的酱汁倒入碗中；
9
生蚝蘸酱汁即可食用。