青花椒泡椒鱼
简单
4人份
喜欢青花椒的鲜麻，每年都喜欢外公家种的花椒，都会摘一些放冰箱
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食材清单
其他
- 10瓣蒜
- 1个姜
- 1勺料酒
- 1瓶啤酒
- 一把青红小米辣
- 两把青花椒
- 少许耗油
- 少许芡粉
- 适量鸡精
海鲜类
- 一条草鱼
蔬菜类
- 1根大葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
610.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
407.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
草鱼洗干净，加啤酒和盐抓几分钟，洗干净，重新加入少许盐啤酒芡粉腌制
2
泡椒切碎，姜拍碎，大蒜拍碎
3
配菜根据自己喜好加
4
锅内加菜籽油跟猪油，锅热倒入泡椒花椒姜蒜等调料翻炒均匀加入开水
5
水开放配菜，最后放鱼，加耗油
6
放青花椒，青红小米辣，热油浇上去，青花椒泡椒鱼就完成了
