半仙豆夫同款——豆乳奶盖白玉丸子
简单
4人份
豆乳奶盖白玉🍡 很喜欢吃QQ弹弹的东西，糯糯的吃起来很治愈。非常喜欢半仙豆夫的白玉丸子就自己拟了个出来。关在家里的时候可以解解馋～
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食材清单
乳制品
- 奶盖
其他
- 100克奶油
- 100克糯米粉
- 150克黄豆
- 30克牛奶
- 60克左右水
- 白玉丸子
- 黄豆粉
调味料
- 15克糖
- 25克糖
- 适量海盐
- 适量糖粉
营养成分
热量
608.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
623.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白玉丸子：所有材料混合搅拌（水量跟据自己面粉适当调整）揉成面团，分成相等的量，搓成丸子。
2
锅烧热水下锅煮至浮起，放入冰水冷却。
3
黄豆粉：烤箱160度预热，黄豆清水洗净晾干后。铺在烤盘上放入烤箱。20分钟左右，期间拿出翻个面。破壁机打磨成粉。
4
奶盖：奶油加糖打到有纹路出现绵密状态，加入牛奶继续打发一会。加入海盐搅打均匀。
5
将丸子串好，盖上奶盖。
6
黄豆粉糖粉1:1混合
7
过筛撒在奶盖上
8
完成开吃。
