炝炒海鲜菇（家常）
简单
4人份
较大的海鲜菇建议撕成两半，使其在烹饪时更好入味。
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食材清单
其他
- 10克油
- 3克孜然粉
- 3克白芝麻
- 500克海鲜菇
- 5个干辣椒
- 5克生抽
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
393.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
931.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将海鲜菇洗净备好。姜切末，干辣椒切段。
2
热锅入油，放姜和辣椒爆香，倒入海鲜菇中火翻炒，至水分慢慢出来，换小火盖上锅盖焖5分钟。
3
起锅盖加入盐、生抽、孜然粉、白芝麻换大火继续翻炒，至将水份完全炒干后出锅。
4
装盘。
