好吃的蛋黄溶豆
简单
4人份
此款溶豆口感，入口溶化，是那种慢慢溶化，满口的蛋黄香味，爆满口腔，极其好吃，适合7个月以上蛋黄不过敏的宝宝。不同于蛋白做的溶豆，那种是脆脆的入口即化的口感，蛋黄的是入口溶化的口感，棒棒的！宝宝妈可以尝试噢！做蛋黄，剩下的蛋白可以做蛋白糖，天使蛋糕等@ 加我微信xuexiang1987
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食材清单
其他
- 18克奶粉
- 3个蛋黄
- 几滴柠檬汁
营养成分
热量
270.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
766.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
3个鸡蛋黄滴入几滴柠檬汁，去腥，用打蛋器打发至拎起留下有痕迹的状态
2
我用的牛栏2段奶粉，面粉筛过筛入打发好的蛋黄液中，用刮刀切拌均匀，一定切拌不要顺着搅拌。
3
搅拌均匀的糊糊装入小号裱花袋，这时预热烤箱120度5分钟，然后在裱花袋底剪开个小口，在盘上挤溶豆，这个量可以挤两盘小溶豆。挤的技巧竖直挤，竖直抬起
4
两盘溶豆放入烤箱120度，烤20分钟，自然冷却后拿出来。
5
拿出来溶豆从油纸上自然脱落，装入婴儿辅食盒密封保存。
