INS风柠檬小蛋糕 清爽不腻 制作简单
简单
4人份
这个夏天，就来一个极简ins风的创意柠檬小蛋糕吧。 制作简单~也很好看哦~ 柠檬小蛋糕黄色的外表和夏天非常般配，满是夏日气息。 在蛋糕胚中加入柠檬屑和柠檬汁，出炉后满是清香，一口下去绵软怡人，酸酸甜甜回味无穷，无比畅快清爽！ 。 一些碎碎念： 挖出来的柠檬果肉也不要浪费哦，拿来做柠檬水，柠檬茶，或者柠檬酱都是不错的选择。 如果你不想花费太多柠檬，或者不想用柠檬当容器，也可以直接把蛋糕糊挤入纸杯中烘烤哦！ 。 步骤分解的比较详细，其实制作起来并不麻烦的！
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 50g黄油
- 5个柠檬
- 65g低筋面粉
调味品
- 45g细砂糖
调味料
- 20g糖粉
营养成分
热量
640.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
588.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
柠檬洗净，4个对半切开。
2
挖出柠檬果肉用柠檬皮做容器。
3
剩下的1个柠檬刨出柠檬皮屑，挤出20g柠檬汁备用。
4
全蛋液加细砂糖，坐热水（40度左右），打发至蛋液膨胀发白，提起打蛋器纹路不会马上消失。
5
状态是这样的
6
筛入低筋面粉，翻拌均匀至无干粉。
7
加入融化的黄油，翻拌均匀。
8
加入15g柠檬汁和柠檬屑，翻拌均匀。
9
装入裱花袋，挤入柠檬皮做的容器中。
10
放入预热好的烤箱，165度烘烤25分钟。
11
5g柠檬汁加入糖粉中，调匀。
12
待蛋糕出炉冷却后，用勺子舀到蛋糕上，再装饰上薄荷。
