生煎鸡肉包
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1匙生抽
- 1匙生粉
- 1匙老抽
- 1匙香油
- 1小匙鸡精
- 200g鸡肉糜
- 2匙料酒
- 300g包菜
- 350g面粉
- 4条葱
- 7g酵母
- 一小匙白胡椒
蔬菜类
- 3片姜
调味品
- 1小匙盐
调味料
- 1匙糖
营养成分
热量
429.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
512.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酵母加入温水溶解，再放入面粉中，加适当水，2匙糖，和面
2
揉面至光滑，放置30~37度处发面，1~2小时，至体积两倍大。如果温度不到则时间长一些
3
发面的时间用啦准备其它材料。讲剩下材料切碎都拌在碗里作馅。
4
发好的面搓成长条，然后切成12~15份
5
压成中间厚边缘薄的圆形包子皮。包包子~
6
包好的包子放置半小时
7
2匙生粉拌在1杯水里。
8
锅里放4匙油，大火，放入包子。加入生粉水。
9
盖上锅盖。水开后调成小火。煎至生粉水刚刚好干透。
10
停火，等待2分钟。
11
开盖。开吃啦~
