杂菜软卷饼
简单
4人份
其实这是因为做榴莲班戟而试验这种外皮，觉得拿来卷杂菜也不错。下次可以试试全麦粉揉面后擀薄用平底锅烤熟，那个就是墨西哥卷。
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食材清单
其他
- 125克豆浆
- 1个青椒
- 1个鸡腿菇
- 1条茭白笋
- 1汤匙油
- 40克低筋面粉
- 半个土豆
- 半个胡萝卜
- 半条茄子
- 少量大豆乳酪
蔬菜
- 少量香菜
营养成分
热量
521.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
203.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
馅料做法
2
青椒、胡萝卜、鸡腿菇、茄子、茭白笋、土豆，用正常炒菜方式，加适量油、盐、少许生抽，翻炒，加盖文火约3分钟
3
加入青椒，约2分钟
4
最后加入大豆乳酪和香菜
5
皮的做法
6
低筋面粉过筛，与豆浆充分混合，再加入油和盐混合
7
用不沾平底锅摊成薄饼
