简单又营养适合懒人的一道减脂菜-胡萝卜蘑菇青椒炒鸡腿肉
简单
4人份
减脂期为了营养均衡又不想做好几道菜怎么办？那就来一个大杂炒吧！胡萝卜蘑菇青椒鸡腿肉
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食材清单
其他
- 1只鸡腿
- 2个青椒
- 适量个蘑菇
- 适量料酒
- 适量生抽
蔬菜类
- 2片姜
- 适量葱
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
156.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
314.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿去皮 鸡皮里油脂含量太高 减脂期间不太建议吃 所以去皮了
2
鸡腿去骨切成小块
3
蘑菇胡萝卜青椒葱洗干净
4
蘑菇切片胡萝卜切片青椒切片备用
5
起锅烧油 先放生姜然后鸡腿下锅翻炒 加几滴料酒去腥 盐生抽调味 炒熟后盛出
6
锅里倒油 先放入胡萝卜翻炒至变色
7
然后蘑菇下锅一起炒 蘑菇下锅后会吸油显得锅里比较干 容易炒糊 刚才的鸡腿肉里会有一点汤汁 可以先倒点鸡腿肉的汤汁在锅里 这样不容易糊锅 炒出来的蘑菇比较嫩
8
鸡腿肉青椒下锅一起翻炒 加盐生抽调味 炒的差不多后 撒点葱花 出锅 也可以加一点糖提鲜哦