姜烧猪肉片（MASA版）
简单
4人份
为了消灭买的味增和味淋，开始在网上找各种日式食谱，发现了一个叫MASA的日本男人，普通话说的好好，食谱也都简单易学，新手友好😀 把食谱从视频搬来下厨房造福大家啦，第一次上传食谱，没有分步骤图，望包涵。 如果不清楚的，大家也可以去找MASA老师的视频来看，更直观。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克猪肉片
- 15克胡萝卜
- 1大勺味淋
- 1大勺清酒
- 2小勺味增
- 2瓣大蒜
- 3～4片西洋菜
- 食用油
- 黑胡椒
蔬菜类
- 1/4个洋葱
- 10克姜
- 1根小葱
调味料
- 1大勺酱油
- 盐
营养成分
热量
208.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
289.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
姜和蒜磨成泥，加清酒，味淋，酱油，味增（用量见上面），搅拌均匀。
2
猪肉片切成小段，放到第一步准备好的调料汁中搅拌让肉都沾上酱汁。腌制15分钟
3
胡萝卜切丝，洋葱切片，小葱切段，西洋菜切块。
4
锅中加入少量油，放入洋葱炒，洋葱稍微变透明后加入胡萝卜和葱白段（注意 葱叶不需要放进去），翻炒一会放入西洋菜。继续翻炒，放入一点磨碎的黑胡椒和盐，蔬菜断生后盛出。
5
锅中再加少许油（一点点即可），放入腌好的猪肉片，连酱汁一起放进锅里 。把肉铺平在锅里，翻炒一下，肉变色后把上一步炒好的蔬菜导倒入锅中。大火炒15秒就可以关火出锅了。
