番茄牛丸蛋汤
简单
4人份
一人份汤
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1个鸡蛋
- 3只牛肉丸
- 少许白胡椒粉
- 适量生抽
- 适量芝麻油
蔬菜类
- 适量葱
- 适量香菜
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
508.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
677.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先备好材料 葱头切小段用来爆香 番茄切小块 我没有去皮 牛肉丸对半切开 鸡蛋加点胡椒粉 盐 少许水 打散 我打了大概5下左右 香菜也是切段 另外再勾芡（生粉加水）
2
热锅后 先下油 加葱头 爆香 下番茄 爆炒 加点糖 炒得有点水分出来了 就加水 开始滚 下牛肉丸
3
之后加点生抽 盐 煮得差不多 可以下芡了 最後 熄火 放打好的蛋下去 不用搅拌 加点芝麻油 葱花 香菜 搞定！
