安琪甜酒曲自制米酒
简单
4人份
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食材清单
其他
- 4克安琪酒曲
- 克凉开水300
- 克糯米400
营养成分
热量
180.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
498.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米400克洗净，直接加少量水（刚刚没过米面）电饭煲煮饭功能煮熟。
2
迅速搅拌煮熟了的糯米
3
将糯米无油纱布上，用纯净水冲淋，尽量让米粒颗颗分明。
4
将洗过凉水澡的凉糯米放入无水无油的容器里。我是用酸奶机内胆。加入4可安琪酒曲搅拌
5
加入300克纯净水继续搅拌均匀。在糯米中间挖个洞用无水无油的勺子磨平糯米表面（方便观察发酵出水情况）
6
放入酸奶机。如果没有酸奶机就要在外面裹上几层衣服发酵
7
这个是24小时后
8
一般36小时就可以了，我这这个是40小时。成功
