简单上手孜然炸蘑菇
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1朵平菇
- 2勺淀粉
- 4勺面粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
734.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
210.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蘑菇撕成丝，洗净，挤干水分。
2
勺子如图，四勺面粉，2勺淀粉，一个鸡蛋，加水搅拌成糊（水不能加太多 成糊，能裹上蘑菇就行）
3
大概这样
4
搅拌均匀，让每块蘑菇都裹上面糊
5
锅里放油，中小火烧六七分热，用筷子一块一块夹进去（不要一盘子直接倒里，容易全都粘连在一起）
6
炸至表面金黄捞出
7
大火加热油，蘑菇倒入炸不到大概一分钟吧（感觉表面酥了就行，时间长容易糊）
8
撒孜然，辣椒面，或者烧烤料（吃半天想着拍照了……）
